张伟坚,广州市增城疾控中心主任技师,专业领域:卫生检验、食品标准。
社会职务:曾任广州市预防医学会卫生检验学会常委、广东药学院外聘副教授、增城市政府应急处理专家组成员(食品卫生类)
主要工作成就、论著和奖项:
自1988年起从事食品安全检测与食品安全质量管理工作,在2010年9月起至今被广东省卫生健康委聘任为食品安全专家委员会食品安全标准审评专业组专家成员。近年来积极参与省卫健委组织的食品安全地方标准、企业标准的立项、修订、制定及审评,并参与多个地市县创建食品安全示范区专家评审工作。
1.2015年12月参与《广东省食品安全地方标准非预包装即食食品微生物限量》、《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》审评。
2.2018年9月参与《广东省食品安全地方标准菜》、《广东省食品安全地方标准新会柑皮含茶制品》、《广东省食品安全地方标准白木香叶》的立项及审评。
3.2019年5月参与《广东省食品安全地方标准纳豆粉》的标准起草制定。
4.2020年9日参与《广东省食品安全地方标准湿粉类食品生产经营管理规范》等的申报立项审评。
5.2021年11日参与《广东省食品安全地方标准牛大力》《广东省食品安全地方标准湿米粉生产和经营卫生规范》的审评。