看到卖场内搭起“迷你检测台”，陈大妈满怀好奇地将自己在超市内买的小白菜递了上去，检测人员用仪器对蔬菜的农药残留进行了快速检测，结果显示“合格”，陈大妈直呼“这下放心了”。记者在现场看到，“检测台”上摆放着仪器、试剂以及抽样的各种生鲜食品，虽然不大，但能检测的项目并不少，农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、肉含水量、甲醛、二氧化硫、硼砂、吊白块、双氧水等指标都可现场检测，检测结果大都“立等可取”，需要等待时间最长的是“瘦肉精”检测，得将近40分钟。

 

　　“迷你检测台”负责人告诉记者，实际上，对水果、蔬菜、肉类、水产品、散装熟肉制品、拌菜、面食等生鲜食品进行抽样检测是超市每天的必修功课，“迷你检测台”只是将它的日常工作搬到了“前台”，让老百姓看到整个检验过程，才能更放心。

 

　　据了解，这家超市的“迷你检测台”刚刚开始向公众“开放”，“开放日”定在11日、12日两天。“开放日”期间，“检测台”不仅现场检测当天在超市内抽样的货品，消费者只要是在超市购买的相关生鲜商品都可以到“检测台”查个究竟。从第一天“开放日”的情况看，老百姓对所购肉品是否含有“瘦肉精”比较关心，要求检测的人比较多。相关负责人表示，将根据首次“开放日”的情况，在以后陆续安排“开放日”活动，让更多老百姓了解超市食品检验过程，让超市内的食品安全更透明。