6月10日-6月28日，广东省广州市海珠区食品药品监督管理局开展了对学校食堂及周边餐饮服务单位专项检查，防范食物中毒事件的发生，维护学校的教学秩序和师生的饮食安全。

 

　　此次专项检查共出动执法人员114人次，检查学校、幼儿园食堂38家，检查校园周边餐饮单位128家。对5间索票、索证不齐的餐饮店予以警告的当场行政处罚。行动采取重点地段和重点产品相结合，日常监管和重点查处相结合，部门监管和行业自律相结合，宣传发动与应急培训相结合等四项措施，有力维护和营造一个安全、放心的校园食品安全环境。以城乡结合部为重点区域，以中小学、幼儿园食堂及周边餐饮单位为重点检查对象，重点检查学校食堂是否采购和使用来路不明、假冒伪劣、超过保质期的食品和食品原料的行为；

 

落实食品安全管理员制度，认真做好食品原料、食品添加剂等采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用的管理工作，督促经营者做好亮证经营、持证上岗、餐具消毒等工作，及时发现和整改安全隐患和存在问题，消除安全隐患和整治盲区。同时，执法人员向各学校派发食品安全宣传资料500余份，开展面对面宣传与应急培训，协助学校完善食品安全管理制度和建立健全学校食物中毒、传染病等突发事件的报告及应急处理机制，坚决遏制重大食品安全事故的发生。