为了提高我省食品企业管理人员的专业水平，更好地推动行业健康发展，省食品安全学会于2014年11月7日在广州珠江宾馆举办了特殊膳食用食品相关标准及食品企业标准讲座。学会正副会长、部分常务理事、理事、会员单位及相关食品企业约350人参加了会议。

  讲座第一部分由学会戴昌芳常务副会长主持。戴副会长指出，本次讲座的目的是为了提高食品专业人员撰写标准的能力，增强从业人员对国家新颁布标准的理解和运用，并对有关标准问题进行答疑，更好地促进本省食品企业的健康发展。会议很荣幸邀请到国家食品安全风险评估中心韩军花研究员作了题为《中国特殊膳食食品标准体系和特殊医学用途食品标准现状》的报告。她对国际及我国的特殊膳食食品标准体系作了详细的解读，阐述了特殊医学用途食品标准的具体内容，还提出要继续完善我国特殊膳食食品标准体系，对以后的食品标准体系提出修订方向和展望。

学会戴昌芳常务副会长主持会议

国家食品安全风险评估中心韩军花研究员作报告

广东省公共卫生研究院副院长、学会副秘书长彭接文作报告

广东省公共卫生研究院评估与标准室主任、学会副秘书长陈子慧作报告

学会李春荣副会长主持第二部分讲座内容

  讲座第二部分由学会李春荣副会长主持。首先，广东省公共卫生研究院副院长、学会副秘书长彭接文作了题为《食品安全企业标准编写与要求》的报告，彭副秘书长与大家详细讲解了食品安全企业标准的编写及技术评估要点，并对目前食品企业标准在备案过程中的常见问题作了分析。接着，广东省公共卫生研究院评估与标准室主任、学会副秘书长陈子慧对食品安全基础标准（GB2760、GB2762、GB2763）进行了详细解读，陈副秘书长对食品安全国家标准体系及标准修订技术路线进行了详细讲述。她还介绍了GB2760食品添加剂使用标准、GB2762食品中污染物限量的主要内容及标准应用的常见问题，以及GB2763食品中农药最大残留限量标准的主要变化和标准应用的注意事项，陈副秘书长运用了大量的例子生动形象地进行解说，会场气氛活跃。

 本次讲座以学术交流的形式加强了学会与政府部门、专家、企业之间的联系，得到了与会代表的高度评价，认为此类讲座很有意义，希望学会能够继续积极举办。