刘凤松
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2024-02-02 09:38:22点击:

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刘凤松,无限极(中国)有限公司质量与技术法规总监,高级工程师。专业领域:保健食品、食品质量安全管理、法规标准化。


社会职务:

全国香料香精化妆品标准化技术委员会化妆品分技术委员会委员

中国中药协会中药质量与安全专业委员会委员

广东省食品药品监督管理局危害食品安全涉嫌犯罪案件涉案食品评估认定专家库专家

广东省化妆品标准化技术委员会委员

广东省食品安全学会副会长&专家

广东省健康管理学会食品安全与营养健康专业委员会第二届常务委员

广东省化妆品学会化妆品GMP与装备专委会副主任委员

江南大学生物与医药博士专业学位企业(行业)专家

江南大学生物工程学院硕士专业学位研究生校外导师

辽宁省“营口英才计划”技术技能领军人才

华南农业大学硕士研究生校外导师

江南大学生物与医药博士专业学位企业(行业)专家

江南大学生物工程学院硕士专业学位研究生校外导师

辽宁省“营口英才计划”技术技能领军人才

华南农业大学硕士研究生校外导师


主要工作成就、论著和奖项:

1、2020年主持《植物提取物非法变更工艺质控项目》,建立了植物提取物中多种有机溶剂高精度检测技术,开发了适于监控13种溶剂非法变更的识别方法,经广东省南方食品医药行业评估中心评价,达国内领先水平,获广东省食品行业协会科学技术奖一等奖;

2、2020年主持《斑马鱼功效与安全性快速评价系统在健康食品与药品中的应用》项目,完成多个安全与功能评价模型的建立,起草、发布团体标准2个,经中国食品科学技术学会组织孙宝国院士、吴清平院士等专家技术评价,整体达国际先进水平,获浙江省科学技术进步奖三等奖、中国食品科学技术学会科技进步奖三等奖,江门科学技术奖一等奖;

3、2022年主持十三五国家重点研发计划子课题《道地中药原料中风险物质高通量精准识别及指纹图谱库构建》项目,研究建立了十二种保健食品重点原料内源性风险物质的识别方法,并完成分析筛查,构建指纹图谱,开展毒理学评价,确证风险标志物,经中国食品科学技术学会组织孙宝国院士、陈卫院士等专家技术评价,整体达国际先进水平,获中国食品科学技术学会科技进步奖二等奖;

4、作为主要起草人参与《GB/T 40643-2021山楂叶提取物中金丝桃苷的检测高效液相色谱法》的制订,负责方法的确认工作,该标准于2021年10月11日发布,2022年05月01日实施;

5、作为副主编参与《食品理化检验技术》一书的编撰,负责第二章至第四章共8万字的撰写,该书籍2022年经吉林科学技术出版社出版;作为副主编参与《食品安全检测技术》一书的编撰,负责第一至第三章约5.5万字编写,2022年经中国商业出版社出版;作为副主编参与《食品加工技术与食品包装研发》一书的编写,负责第九章至第十一章约6万字的编写,2022年经吉林科学技术出版社出版;

6、2023年主持《中草药基健康食品安全风险评价及管控技术研究》项目,开展中草药原料及健康食品的安全控制,采用了“识别-评价-消减”方法,通过一系列创新技术提升了中草药原料及健康食品的安全水平,经中国商业联合会组织吴清平院士等专家技术评价,整体达国际先进水平,部分达国际领先水平,获中国商业联合会科技进步奖二等奖、江门市科学技术进步奖二等奖。