近年来，从毒牛奶，地沟油到塑化剂白酒等，食品安全问题层出不穷，人们对食品安全现状的越来越担忧，大家都知道，短期之内又似乎找不到解决该问题的根本方法。人们越来越希望了解，日常食用的蔬菜农药残留是否超标，腊肉，腌制品亚硝酸盐是否过量，大米是否新鲜等，把食品送到专业的检测机构耗费时间长，检测费用昂贵，希望有一种操作简便，费用低廉的自己就能经常检测的快速方法，来了解自己家里的食物是否安全，于是一种在家里就能轻易操作的食品安全快速检测箱家庭装开始流行起来。

   据了解，这种食品安全快速检测箱家庭装，像一个小药箱，能检测8个通常容易出现问题的项目，包括农药残留，注水肉，餐饮具表面洁净度，合成色素，食醋品质，亚硝酸盐，碘盐，大米新鲜度，里面还配有简单工具，操作简易，检测快速，检测成本低廉，人们可以在家里像配备小药箱一样配备食品快速检测箱。绿洲食品快速检测专家认为这种产品主要检测一些适合家庭常检的项目，检测项目较少，虽无法完全代替专业检测机构的检测和政府相关单位的监管，但它可以针对日常的食品进行经常地检测，仍然不失为一种不错的保障食品安全的有效补充手段。