曾庆祝，广州大学化工学院食品工程系教授，博士。

　　教育经历

　　1990.9-1993.6：上海水产大学食品学院水产品加工与贮藏专业，硕士学位。 2001.9-2004.6：华南理工大学食品生物工程学院食品科学专业，博士学位。 2003.8-2004.2：在United Nations University冰岛分校--冰岛国家渔业实验室做访问学者。

　　工作经历

　　1987.7-1990.8：重庆市新余食品厂质检部工作，任品管工程师。

　　1993.7-2001.8：在大连水产学院食品工程系从事教学及科研工作，历任讲师、副教授、教授。

　　2003.8-2004.2：在United Nations University冰岛分校--冰岛国家渔业实验室做访问学者。

　　2004.7-至今：在广州大学食品工程系从事教学及科研工作，教授。

　　主要业绩和论著编著：

　　主编《食品安全保障技术》，中国商业出版社，2008年5月。

　　主著《安全优质水产品贮藏与运输指南》，中国农业出版社，2005年5月。

　　参编《食品安全控制技术》，中国农业出版社，2006年2月。

　　获奖：

　　2002年，本人主持并完成的省科技基金项目获得省科技进步三等奖（本人为第一完成人）；

　　2004年，被遴选为辽宁省“百千万人才工程”人选。

　　评审：

　　多次参与食品标准、保健食品、科技项目等方面的评审与鉴定工作。