在日常生活中，大多数消费者去饭店用餐后，习惯性地使用饭店提供的牙签，却很少有市民留意牙签是否卫生。近日，市消保委对市区超市销售的牙签进行比较试验，结果显示，部分竹牙签检出双氧水成分。对此，市消保委特发布消费提醒：“三无”牙签莫乱用，当心病从口入。

　　7月初，市消保委工作人员以普通消费者身份，在市区的供销超市、沃尔玛超市、千客隆超市、欧尚超市和世纪联华超市等购买了12个品牌的竹牙签，而后，市消保委委托绍兴市质量技术监督检测院进行检测。检测的项目包括：大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌等，也检测了二氧化硫残留量、过氧化氢残留量和水分含量。

　　检测结果显示，12个批次牙签的大肠菌群等微生物指标达标，但有两个批次牙签含有过氧化氢（双氧水成分）的残留，分别是：深圳今朝阳实业发展有限公司生产的“陶陶居”竹牙签（生产日期为2013年6月17日，型号规格为900支/包），过氧化氢的残留量为442mg/kg；台州市黄岩天润塑料有限公司生产的“得惠”精细竹牙签（生产日期为2012年9月5日，型号规格为300支/盒），过氧化氢残留量为76mg/kg。“竹牙签含有过氧化氢的残留，不排除企业使用工业双氧水的嫌疑。”市消保委有关负责人说。

　　比较试验中还发现有一个批次牙签，即福建华韵竹木有限公司生产的“好管家”牙签（货号为P118）没有标注生产日期。臺腾日用塑料制品厂、深圳今朝阳实业发展有限公司和绍兴县盈丰竹木制品厂生产的三个批次牙签的标识上仍在使用已废止的国家标准。

　　市消保委有关负责人介绍，由于牙签制作技术含量低，一般的家庭作坊都有能力生产，因此市场上的牙签鱼龙混杂，质量难以保障。而一般消费者都忽视了小小牙签可能引发的疾病。

　　针对比较试验中发现的问题，市消保委特发布消费提示，提醒广大消费者购买牙签时，建议选择包装较好，表面光滑无毛刺并且有适当韧性，标注有生产厂家、厂址和生产日期等的牙签，切勿使用“三无”牙签。

百科：

过氧化氢化学式为H2O2，俗称双氧水，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境、食品消毒。

健康危害

侵入途径：皮肤接触、吸入、食入。
健康危害：浓过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。双氧水还可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变。双氧水可能加速人体衰老进程。双氧水与老年痴呆症的发生或发展关系密切。双氧水与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。过氧化氢还可能导致或加重白内障等眼部疾病。通过呼吸道进入可导致肺损伤。多次接触可致人体毛发，包括头发变白，皮肤变黄等。食入可刺激胃肠黏膜导致胃肠道损伤及胃肠道疾病。

绿洲过氧化氢（双氧水）检测管

 过氧化氢俗称双氧水，是无色透明液体，容易分解释放出新生氧，有抗菌、除臭和脱色作用。不同浓度的双氧水可治疗不同疾病，如3%双氧水可用于创面和溃疡，1%溶液可治疗扁桃体炎、口腔炎、牙龈感染及白喉等。然而，一些不法商家利用双氧水的杀菌和漂白功效，把廉价的工业双氧水（常用于造纸、纺织业）用于食品加工上，使卖相变得更好。但是，人体摄入过量的双氧水会导致多方面的危害。高浓度的双氧水，会使人体抵抗力下降，诱发遗传物质DNA损伤及基因突变，引起肠胃、眼部、心肺等部位多种疾病的发生。目前，国家已明令禁止在食品加工中使用工业双氧水。本产品的检测范围：液体样品为0～400mg/L，固体样品为0～4000mg/kg。