Chobani酸奶霉菌问题到致希腊酸奶撤架
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2013-09-11 15:41:44点击:

据美联社9月3日报道,Chobani酸奶公司正在将部分据称杯内有胀气现象的希腊酸奶从超市中撤架。Chobani公司称,经过调查,此次酸奶变质是一种乳制品中常见的霉菌所导致的。公司表示,其召回酸奶的举动是自愿的。

  但是,受到影响的产品均来自爱达荷州的生产基地且仅占所有产品数量的5%。该公司已经与零售商合作将代码16-012以及保质期截止9月11日到10月7日的酸奶召回并更换。

  Chobani公司并没有说明受到影响的酸奶数量和种类,称其召回酸奶的举动是自愿的,而且不会下正式的召回命令。但美国最大的超市运营商克罗格公司的代表称,Chobani已经在8月30日下了召回令。9月3日,Chobani公司对在推特上反应酸奶有问题的人们做出了回应。

  此前,有人称她买到的酸奶“令人不安的发泡”,“酸奶汤”以及“尝起来像酒”,还有人称草莓味的酸奶“感觉很不新鲜”。

  Chobani公司自2005年建立以来,强调只用高质量的天然原料。相比于之前美国超市里的较甜酸奶,Chobani公司生产的希腊酸奶因其醇厚的口感和相对较高的蛋白质含量而越来越受到欢迎。