湖南8岁女孩食物中毒 初步判断感染剧毒肉毒杆菌
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2013-08-14 14:25:57点击:

    红网长沙8月13日讯(滚动新闻记者 刘少龙 通讯员 李奇)今天(8月13日),从湖南省儿童医院获悉,该院ICU收治了一名醴陵8岁7月大女孩,和母亲在当地游完泳后在周边摊位食用了热狗后发生中毒,专家会诊初步判断是食物中毒(肉毒杆菌中毒),全国只有兰州生产抗肉毒杆菌毒素血清。

  8月12日晚上,医院已联系国家卫生计生委和湖南省卫生厅,通过紧急调配,该药将于今日晚5时许乘飞机来长沙,目前患儿已上呼吸机,病情危重,其母亲也出现中毒症状在院治疗。

  小知识:肉毒杆菌

  肉毒杆菌全称肉毒梭状芽孢杆菌,它是自然界广泛存在的一种细菌,土壤、泥沙及水下沉积物等是其主要生存环境。

  肉毒毒素是目前公认的最毒的致死毒素,精制一克毒素能杀死四百万吨小白鼠,十亿分之三克即可使人发病,一微克就能致人死亡。

  肉毒中毒后,主要影响其神经系统,临床表现常是先有便泌,约l~2周后,出现头颈部肌肉软松、允乳无力、吞咽困难、眼睑下垂、全身肌肉松弛减退,这些现象可持续8周以上,严重者亦可因呼吸肌麻痹而导致婴儿猝死。

       摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒 ,如 pH>4.6的低酸性罐头食品(含铁罐,玻璃罐) 或香肠、火腿 。人感染肉毒杆菌后会出现视觉模糊、呼吸困难、肌肉乏力等症状,如病情严重可能导致死亡。

 

问题乳粉

    2013年8月4日傍晚,针对部分企业产品可能受到肉毒杆菌污染的事件,上海质监局发布消息称,已封存多美滋公司现场涉及问题乳粉的原料及成品,并要求可口可乐追溯问题产品。
    中国国家质检总局在当天公布包括娃哈哈、多美滋、上海糖业烟酒集团在内的4家中国境内进口商进口了可能受肉毒杆菌污染的新西兰恒天然产品。

事件调查

    上海质监部门称,调查发现多美滋公司采购新西兰恒天然问题乳粉7批次,共计208.55吨,

  涉及奶粉

用于较大婴儿及幼儿配方乳粉的生产,其中已使用105.45吨,库存103.1吨。
    这些原料已制成较大婴儿配方乳粉成品664.118吨,其中已售420.188吨,库存243.93吨;幼儿配方乳粉成品62.434吨,尚未售出。
    上海质监局已全部封存多美滋公司现场涉及问题乳粉的原料及成品,要求其立即启动召回程序,通知其经销商扣置相关批次产品,并发布声明;同时要求多美滋公司根据其追溯系统的记录信息,清查确认,并及时上报处置情况。
    而就另一涉事方可口可乐,上海质监部门调查发现,可口可乐公司进口问题乳粉4.8吨,由经销商上海市糖业烟酒(集团)有限公司进口代理,其中已安全隔离4.775吨,其余25公斤已发往东莞工厂。