为进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作，提高消费者对食品安全的信心，广东省食品安全学会、广东省食品行业协会、广东省食品流通协会和广东省食品学会积极响应省食品药品监督管理局的号召，于 2014年12月18日上午在广州珠江宾馆联合召开推进广东省婴幼儿配方乳粉追溯体系建设倡议书发布会。

本次发布会有省食药监局吴圣明副局长、孙炳刚处长及相关处负责人和21家媒体代表等出席本次会议。广东省食品安全学会等4家行业组织代表在会上宣读倡议书。向全省婴幼儿配方乳粉生产经营者发出倡议，号召企业积极主动加入该追溯体系，共保婴幼儿配方奶粉质量安全。

图1  广东省食品安全学会等4家行业组织代表宣读倡议书

据广东省食药监局孙炳刚处长介绍，目前广东五家婴幼儿奶粉生产企业包括美赞臣、雅士利、施恩、雅贝氏、高培均已积极加入追溯体系平台，从12月12日开始，启动了追溯系统并正式开始数据上报工作。明年省内的3万家流通领域的婴幼儿奶粉经营者，包括商超、药店、母婴店等终端店的数据和相关信息，也将加入到该系统；消费者均可利用溯源平台、移动APP，通过扫描或者输入奶粉包装上的溯源码、条形码等方式，方便查询到该奶粉的原料、生产、流通和销售终端等信息。

        图2  推进广东省婴幼儿配方乳粉追溯系统发布会现场

省食品安全学会亓玉台会长表示，建立食品安全追溯体系，可以解决好食品流通去向、责任追溯问题，提高食品生产流通信息化水平，增强质量安全保障能力；有利于提高食品生产者的安全责任意识，强化防范措施；有利于消费者查询和维权，促进消费；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平；有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。作为食品行业组织，食品安全学会积极支持和配合追溯系统的应用。