冯老师首先讲解了GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的基本要求和目前食品标签常见错误，并针对食品标签的要求进行详细解读，他强调，无论是生产企业还是食品经营者，都有可能因食品、保健食品包装上的标签和广告问题，面临行政处罚和诉讼。如果企业只注重产品品质控制而忽略食品的包装标签，造成的经济损失是不可估量的。最后，冯老师结合多年工作经验，用实际案例深入浅出地分析了如何应对投诉举报及职业打假人，并与各企业代表展开交流，解答了企业在食品标签上面临的各种形式问题。（方宇翔供稿/图）

冯志强教授级高级授课现场