2019年5月13日，广东省食品安全地方标准《湿米粉（征求意见稿）》研讨会在佛山市南海区召开。会议由佛山市南海区市场监督管理局食品生产监管科李燕玲科长主持，参加会议的有佛山市南海区市场监督管理局生产科、广东省公共卫生研究院暨学会秘书长彭接文、 国家加工食品质量检验中心（广东）蒋宇明工程师、佛山市及其他地市20多家相关生产企业负责人等。学会戴昌芳会长、首席专家曾庆孝教授、晏日安教授作为专家应邀出席研讨会。

会上，起草组对标准的制定背景、起草过程以及内容依据进行了详细的介绍。专家就《湿米粉（征求意见稿）》对相关的定义、分类、指标等内容进行研讨，并针对企业提出的疑问进行解答。本次研讨会推动了《湿米粉》地方标准的制定，对传统特色食品的传承与发展，湿米粉的规范生产都有着重大的意义。（钟小红供稿/图）

会议现场（一）

会议现场（二）