学会举办《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》暨新版《食品生产许可审查通则》线上培训班
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2022-11-17 10:05:02点击:

20221115日,学会举办了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》暨新版《食品生产许可审查通则》线上培训,帮助食品企业贯彻落实两项新文件要求,了解2022年国内食品法规标准动态。培训邀请了市场监督管理局相关专家,国家加工食品质量检验中心(广州)曾绮莹高级工程师、广东省食品安全学会政策法规专业委员会许敏青主任委员进行授课分享,全省120余家食品企业约150名安全负责人参加,本次培训由许敏青主任委员主持。

朱远.PNG

市场局专家强调,食品生产企业要充分认识落实“两个责任”的重要意义,围绕健全“企业食品安全主体责任体系”,抓住企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员等关键少数,全面落实健全体系、配齐人员、明确职责、完善机制、建立档案、强化考核等措施,同时要对标对表《规定》要求、开展人员职责梳理、细化“日管控、周排查、月调度”内容。

曾老师.PNG

曾绮莹高工首先介绍了新版《食品生产许可审查通则》的修订背景和总体思路,然后对《通则》中共539个条款进行逐一分析讲解,着重强调了本次新修订的重点变化内容,结合多年工作经验,用大量实际案例深入浅出地分析了食品生产许可现场审查过程中的常见问题及企业应对措施,最后与各参会代表在线答疑交流,解决了许多企业在生产许可审查方面遇到的问题。

许敏青老师.PNG

许敏青主任委员介绍了2022年发布的食品法规标准概览,总共发布了1581项初级农产品及食品标准,并列举了通用标准、产品标准、婴配和特膳、行业规范、包装材料及其食品接触材料、营养健康、保健食品、食品生产卫生规范等方面发布实施的重点标准法规,分享了2023年专委会将持续关注的标准法规包括食品委托生产监督管理办法、GB 2760GB 7718、特殊医学用途配方食品注册管理办法等。