学会在广东实验中学荔湾学校举办食堂食品安全管理相关知识培广东省食品安全学会一直秉承着“服务政府、服务会员、服务企业、服务社会”的理念，积极发挥桥梁作用，为学校食品安全贡献一份力量。

2022年8月24日，秋季学期开学在即，由广东省食品安全学会、广东实验中学荔湾学校主办，广州市俊成物业管理有限公司和广州宽润贸易有限公司协办的《食堂的食品食品安全管理相关知识培训》在学校初中部会议厅召开，邀请原广州市市场监督管理局叶慧副调研员进行授课。广东实验中学荔湾学校食堂相关工作人员、校医和老师共60余人参加，广东实验中学荔湾学校陈书记主持本次培训。

叶慧副调研员分享了近期的几例学校食堂的食品安全事故和处罚力度，她强调：食品安全无小事，管理一定抓住细节，防微杜渐，任何时刻都要谨防食品安全事故的发生。然后结合多年工作经验，用大量实际案例深入浅出地分析了食堂管理中常见的食品安全问题，重点讲解了高风险食品 种类、餐饮具消毒、生熟容器区分使用、食品保存条件、建立健全食品安全管理制度和食源性疾病防控等内容。

培训最后，广东实验中学荔湾学校柳主任总结讲话：食堂食品卫生和饭菜质量是学校后勤工作的重点工作，是学校师生能否精心工作、安心学习和舒心生活的重要保障。希望参训人员能够认真做好自查工作，增强食品安全问题防范意识，让学校师生吃得放心，让社会安心。