启动仪式上，骆文智介绍了本次科普展的活动背景和意义,强调了食品药品安全监管工作的重要性，并指出要继续深化落实习近平总书记对广东工作重要批示精神和“四个最严”要求，不断强化源头严防、过程严管、风险严控，切实履行食品安全监管监督管理责任。食品药品安全科普展将监管工作和科普知识有机融合，是传播食品药品安全知识的重要途径，对提高公众饮食用药安全意识和自我保护能力具有重要意义。

广东省食品药品安全科普展期从5月27日至6月20日，免费向社会公众开放。展览以“亲历和参与，让身边的食品药品更安全”为主题，按照“监管”、“科普”、“社会共治”三条主线，设有科学监管、科普知识和展望未来三大篇章，以食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械五大区域知识为核心内容，通过图文展板、互动游戏、实物展示、AR投影、科学实验（食品快速检测）、现场模拟等多种方式，向社会展示食品药品监管成果、普及饮食用药安全知识，促进媒体、社会和公众对食品药品安全问题的科学认知、积极关注和良性互动，宣传“食品药品安全，食药监贴身相伴”的积极理念。