第三季度，7月份报告的食物中毒事件起数和死亡人数最多，分别占总报告起数和总死亡人数的36.1%和58.7%；9月份报告的中毒人数最多，占总中毒人数的54.2%。

 

根据食物中毒原因分析，第三季度微生物性食物中毒事件人数最多，占总中毒人数的55.8%；有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人数最多，主要中毒因素为毒蘑菇、野生蜂蜜、眼斑小芜菁、草药等；化学性食物中毒的中毒因素为氰化物、有机磷农药。

 

根据食物中毒发生场所分析，第三季度发生在家庭的食物中毒报告起数和死亡人数最多。其中，有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件24起，中毒92人，死亡37人；微生物性食物中毒事件4起，中毒218人，无死亡；化学性食物中毒1起，中毒3人，死亡2人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件4起，中毒170人，死亡2人。

 

第三季度报告的学生食物中毒事件均发生于学校集体食堂。与2012年同期相比，学生食物中毒事件的报告起数增加1起，中毒人数增加1.9%，死亡人数减少1人。

 

国家卫生计生委建议各地食品安全监管相关部门与教育、旅游等部门沟通协调，加强学校等集体单位、热点旅游景区餐饮单位、农村地区自办宴席等重点场所的食品安全监管，有针对性地开展食物中毒预防控制工作；要求各地卫生计生部门与相关部门密切配合，结合当地居民的饮食卫生习惯等实际情况，采取多种形式开展预防食物中毒的知识宣传和健康教育工作，尤其要加强预防采食野生动植物和毒蘑菇中毒的知识宣传，有效提升公众预防食物中毒的意识和能力。