四洲紫菜菌落总数超标事件续:已经开始召回
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2013-09-03 13:23:55点击:

知名休闲食品品牌四洲紫菜被检出菌落总数超标达6倍之多,对此,生产商你口四洲(汕头)有限公司有关负责人昨日回应羊城晚报记者称,公司已启动了召回程序,要求经销商下架相关批次问题产品,并称如果消费者发现有该批次产品,公司会马上安排退货。但记者同时得知,该公司早在今年5月份就已经收到了相关通知,而相关部门却到现在才向外界公布,引发公众质疑。

  据广州市食安办近日在有关媒体公布的结果显示,此次涉事产品为四洲紫菜(原味),由你口四洲(汕头)有限公司生产,生产批号为“2013-02-21”。

  你口四洲(汕头)有限公司有关负责人告诉羊城晚报记者,此次涉事产品是广州市工商局在抽检销售环节中四洲紫菜时发现的。据其透露,在检测出菌落总数超标的情况后,广州市工商局又委托汕头市质监局抽检了4批次的相关产品,但结果显示菌落总数指标均为合格。同时,公司第一时间对涉事批次产品的留样进行了复查,但发现留样产品的菌落总数指标是合格的。公司近期又专项检测了20多批次产品,也没有发现超标问题。“生产、流通和销售环节都可能发生污染,目前还不确定问题出在哪个环节,超标的原因也不清楚。”

  但上述负责人也表示,公司已经启动了召回程序,要求经销商将相关批次的产品进行下架回收处理,如果消费者发现该批次产品,公司会马上安排退货。

  记者同时得知,该公司早在今年的5月6日就收到了广州市工商局的通知,但直到近4个月后,广州市食安办才在一家媒体平台公布了结果,也没有公布相应的处理措施,使消费者依然无法知晓详情。

菌落总数百科:

菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。

------------事件回放:

      羊城晚报讯 记者刘勇、实习生陈敏报道:学校马上就要开学了,校园周边的零食安全状况到底如何?广州市食安办昨日在相关媒体上公布了针对校园周边零食的抽检结果,称一批次标称由你口四洲(汕头)有限公司生产的大品牌四洲紫菜,被检测出菌落总数超标6倍。但记者随之联系相关涉事公司,有关负责人竟称其不知道有这回事,而记者走访市场发现,该公司生产的四洲紫菜仍在超市正常销售。

  孩子喜欢的零食问题多多

  26日,广州市食安办向有关媒体提供的调查称,广州市工商部门近期对校园周边所销售的一些最受孩子们喜欢的零食,如肉制品、方便面、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品、豆制品、饼干等食品,进行了专项抽检。实物质量不合格37批次,实物质量不合格产品发现率为7.16%。由你口四洲(汕头)有限公司生产批号为2013-02-21的四洲紫菜(原味),被检测出菌落总数为2.2×10(5)(注:10的5次方)cfu/g,标准值应≤30000cfu/g,超标6倍。

  记者随后走访好又多等超市,未发现相关批次的产品,但发现由你口四洲(汕头)有限公司生产的四洲紫菜仍在正常销售,主要有原味和芥辣味等口味,10小包包装的四洲紫菜(原味)售价8元。超市工作人员并不知道有关产品不合格的信息,并称此前也没有接到过任何的下架通知。

  涉事公司回应称不知情

  包装显示,该制造商生产的四洲紫菜由商标持有人四洲贸易有限公司授权制造,由日本你口你口海苔株式会社授权及监制。公开资料显示,由你口四洲(汕头)有限公司是香港最大食品企业集团、香港联合交易所上市公司——四洲集团与日本著名紫菜加工企业——你口你口紫菜有限公司等四家企业合资建设的外商独资紫菜生产企业,公司生产产品为“四洲紫菜”。

  记者随后拨打了上述公司的电话,接线员工表示,自己从来不知道其产品有被检出过菌落总数超标的情况,并称公司专门负责相关问题的人员26日不在公司,她不方便告知记者该负责人的电话,得等了解情况后回复。截至记者发稿时为止,仍未得到该公司回应。

  刘勇、陈敏