此次食安中心抽检了8600个食物样本，整体食物合格率为99.8%。据了解，参加检测的样本包括蔬菜、水果及其制品，肉类、家禽及其制品，水产及其制品，奶类、奶类制品及冰冻甜点，谷类及谷类制品等几大类。食物安全中心发言人表示，这其中约2400个食物样本进行了化学检测，约1600个样本作微生物检测，及余下4600个样本作辐射水平检测。其中微生物检测包括食物的致病原及卫生情况指标，而化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余及塑化剂等。

 

两款抽检不合格产品包括早前被检出细菌含量超标的澳洲宝莱脱脂奶，以及一款含有防腐剂二氧化硫的虾干。食安中心方面表示，二氧化硫属低毒性防腐剂，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响，但个别人士服用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状，由于二氧化硫可溶于水，清洗和烹煮可清除食物中大部分的二氧化硫。

 

据悉，食安中心已对不合格食物样本进行调查，包括追查有关食物的来源、要求有关店铺停售及销毁有问题食品、再抽取样本化验，并向有关贩商发出警告信。

 

 

网友评论：

不是靠人是制度，良好的制度是条件，人到哪是一样

 

大陆的官员们，你们脸红吗？感到羞耻吗？

 

做香港人真好，难怪大家都挤着要去香港生子给孩子博个香港户口

 

羡慕香港呀，最起码吃的安心。