吃的安不安全，关系着老百姓的身体健康。昨天，宁波市人大常委会专门针对食品安全工作召开专题询问会。宁波市食安办、质监局、工商局、城管局等多家政府职能部门负责人坐在一起，以一问一答的形式接受宁波市人大代表的专题询问。

 

    有人大代表前后两次询问宁波市食安办：“为什么每次食品安全出现问题，都不是我们主动向社会通报？都是网友最先曝光的？”面对代表的犀利提问，“答题”的相关负责人面露愧色。

 

 

    “为什么每次食品安全出现问题，都不是我们主动向社会通报？都是网友最先曝光的？”昨天询问会上，有人大代表提起今年年初的宁波奶危机。

 

    “食品安全问题早已证明，越早提醒，越早监管，效果越好，如果相关部门在事情发生以前就通报的话，就可以早早采取措施，把鲜奶质量提高到更高的水平，不仅企业获利，老百姓健康，政府的执行力也能得到认可。”这位代表毫不客气地将矛头指向宁波市食安办的监管力度上。

 

    针对这一问题，宁波市食安办相关负责人给出的解释是：“因为这次检测属于评价性的抽检，只是对食品安全面上的检测，程序比较简单，不作为监督执法的依据，数据一般要积累一年的时间。根据连续几年的抽检情况，委托的检测机构可能以为合格率与往年没有很大差异，所以按常规，今年才报结果。”

 

    这一“耍太极”的回答，引起代表的不满。反倒是随后宁波市质监局相关负责人表态：“过去发现食品安全，往往是被举报。这说明监督检查的有效性不够。问题要正视，我们不能把问题推给过去，推给别人，推给消费者，要克服自我原谅这个倾向。”

 

 

    前段时间，广州地区检出大米重金属镉严重超标，引起社会广泛关注。

 

    有人大代表提出：“虽然是外省的食品安全问题，但大米作为一种流通商品，宁波市场上包括本地产的大米和外地流通的大米会不会也有重金属镉超标？工商在日常监管当中对大米的检测具体有哪些？”

 

    对此，宁波市工商局相关负责人解释：“宁波的大米基本属于输入型，80%以上来自东北、江苏、安徽三地，剩下小部分出自本省的其他地区。镉超标消息一出，我们也随即对市场上流通的大米进行检查，没有发现来自湖南等曝光地的大米。宁波大米是安全的。今后，我们将从严对待食品的检验检测，严格履行监管职责。”

 

 

    宁波大部分中小学生选择在食堂就餐。有人大代表担忧学生食堂的就餐安全：“按照有关规定，学校食堂如果在C级以下都需要整改。宁波市目前将近一半以上的学校食堂达不到标准。很多学生因为口味问题集体到学校周边的无证摊点就餐。教育部门如何管理学校食堂，使学生吃得饱，吃得安全？”

 

    宁波市教育局相关负责人回应：“现在宁波有食堂的学校2048所，其中A级占到15.38%，B级是占35%，两项加起来大概达到50%左右。占47%的C级以下学校食堂，主要是幼儿园和民办的民工子弟学校等。我们已经做了一些调研，特别是对象山、宁海、奉化等地的幼儿园、中小学食堂的状况。今年暑期，准备投资4320万元改造一批C级以下食堂。同时制定政策，对南三县贫困山区和民工子弟学校食堂进行一些奖励和补助，目标是通过三年努力，A、B级达到75%以上，这是我们立下的军令状。”

 

 

    海洋与渔业局：海产品质量总体安全

 

    宁波是海洋大市，也是渔业大市，水产品消费大市。

 

    然而，据2012年宁波市环境质量报告，近年杭州湾南岸以及镇海、北仑近海污染加剧，上述区域不少滩涂连小生物都无法生存。

 

    “近海污染对海产品的质量造成多大影响？贝类等海鲜能不能吃？”询问会上，有人大代表向宁波市海洋与渔业局提问。

 

    宁波市海洋与渔业局相关负责人介绍：“目前宁波的海产品质量总体上是安全的。为什么这么说？按照渔业水质的检测结果，宁波绝大部分的海域都是符合国家标准的，也就是说在这个水域里可以养殖海产品。群众反映比较多的贝类，这几年我们也不间断进行检测，确实发现有泥螺等贝类的重金属超过国家标准。今后，我们努力的方向是推行标准化生产，组建宁波市水产标准委员会，制订水产养殖标准。同时加强人员的培训教育，同时建立投诉举报、风险预报处置等制度。”