广州萨莉亚成立于2007年11月13日，注册资金600万美金，到2010年9月为止已经拥有20家店铺，正式社员209人，派遣员工272人的规模。2014年计划店铺数达到50家。

创业以来，我们秉承向广大顾客每天都可以享用的价格提供更加健康美味的意大利料理为目标。为了让顾客能安心食用，每一款蔬菜从食材到餐桌，经过我们严格的田间管理，精心浇灌的各种蔬菜，从农田采摘的那一刻起，就开始在0-4℃的环境中进入休眠状态。从农田到工厂，工厂加工车间，工厂到各门店，4℃的冷链储存管理让每一口蔬菜都新鲜爽口，原汁原味。提供最安全、最新鲜的蔬菜是我们的宗旨。